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社会貢献活動

牛肉トレーサビリティ

マルトでは、お客様に安心して牛肉をお買い求めいただけるよう、個体識別番号による牛肉のトレーサビリティに取り組んでいます。

*個体識別番号とは…
牛1頭ごとにつけられた10桁の番号です。この番号で牛の出生から精肉などとしてお客様に販売、提供されるまでの牛個体の識別が行なわれ、生産者履歴が管理されます。
*トレーサビリティとは…
食品の安全を確保するために、飼育から加工、流通などの過程を明確にする仕組みをいいます。

固体識別番号検索

個体識別番号は、「スターゼン」もしくは「独立行政法人家畜改良センター」のホームページから検索できます。

マルト各店にてお買い求めいただいた国産牛肉のラベルに印刷されている「個体識別番号(10桁)」をご確認のうえ、下記リンク先ページの検索画面より個体識別番号を入力し、検索を行なってください。(マルトでお取扱いしている牛肉は主にスターゼンの商品です)