調理時間 40分
材料（2人分）
いわし ４尾
梅干し ２個
Ａ水 １カップ
Ａ酒 ５０ｍｌ
Ａみりん 大さじ２
Ａ醤油 大さじ１
作り方
①いわしは頭を取り、菜箸を腹に入れてねじる様にして内臓を取り出す。
②腹の中をよく洗い、水気を拭いておく。
③鍋にＡと種を取って２つにちぎった梅干しを入れ、強火にかける。
④煮立ったらいわしを入れ、中火にして落し蓋をし、１５分程煮る。
⑤汁が少なくなってきたら落し蓋を取り、スプーンで汁をすくいいわしにかける。
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー 181kcal
たんぱく質 15.8g
脂質 7.4g
炭水化物 5.9g
ナトリウム 757mg
食塩相当量 1.9g
※当社計算値（汁を1/2摂取した場合）
POINT!
薄味がお好みの場合は、醤油の量を少し減らしましょう。