カキとほうれん草のクリームスパゲッティ

材料（2人分）

作り方

①ほうれん草は下ゆでをし、長さ５ｃｍに切っておく。
②しめじは石づきを取りほぐしておき、牡蠣はよく洗っておく。
③にんにくはみじん切りにしておく。
④れんこんは薄切りにし、酢水（分量外）にさらしておき、水気をよく拭き取ってカリッとするまで揚げておく。
⑤フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて香りが出るまで弱火で熱し、そこへしめじを入れてしんなりするまで炒める。牡蠣を加えて身がふっくらするまで焼き、火が通ったら一度皿に取り出す。
⑥スパゲッティを表示より１分短く茹で始める。
⑦フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えて炒める。一度火を止めて牛乳を加えよく混ぜたら、ゆでたスパゲッティと⑤、ほうれん草を加えて煮る。コンソメで調味する。
⑧皿に盛り、素揚げしたれんこんを飾る。

1人分当たりの栄養成分値