黒豆入り抹茶のティラミス

・クリームチーズ　１００ｇ
・卵黄　１個
・生クリーム　１００ｍｌ
・砂糖　３０ｇ
・バウムクーヘン（カットタイプ）　３個
・水　５０ｍｌ
・抹茶　小さじ１
・黒豆　適量
・抹茶（仕上げ用）　適量

①クリームチーズを室温に戻して軟らかくしておき、卵黄をよく混ぜる。
②別のボウルに生クリームと砂糖を入れて、角が立つまで泡立てる。
③①のボウルに生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。
④バウムクーヘンを半分の厚さに切り、容器にしきつめる。
⑤水に抹茶小さじ1をよく溶かし、バウムクーヘンの上から少しずつかけて染み込ませる。
⑥③のクリームを少しのせて伸ばし、黒豆を好きなだけのせる。
⑦もう一度クリームを容器の縁ギリギリまでたっぷりのせ、平らにならす。
⑧茶漉しを使って抹茶パウダーをかける。

エネルギー　341kcal
たんぱく質　5.6g
脂質　　　　26.8g
炭水化物　　22.8g
食塩相当量　0.4g

※当社計算値