調理時間 20分
材料（2人分）
・しらす １６ｇ
・絹揚げ豆腐 １つ
・ベビーホタテ ６個
・レタス ６０ｇ
・ベビーリーフ １０ｇ
・ミニトマト ３個
・かぼちゃ ５０ｇ
・さつま芋 ５０ｇ
・ひじき（乾） ２ｇ
・伊予柑 ３房
・粉チーズ ２ｇ
Aイタリアンドレッシング 大さじ１/２
Aポン酢 大さじ１/２
作り方
①さつま芋とかぼちゃは１ｃｍ程の厚さに切り、さつま芋は水に１０分程さらす。
②①を耐熱皿にのせ、少しだけ水をかけてラップをし、電子レンジ６００Ｗで３分加熱する。
③伊予柑は薄皮をむき半分にする。ミニトマトは半分に切る。
④絹厚揚げはトースターもしくはグリルで表面がカリッとするまで焼き、６等分に切る。
⑤ひじきは表示通りに戻し、水気を絞る。
⑥器にレタスとベビーリーフを盛り、②～⑤の食材を盛り付ける。粉チーズをふり、Aを混ぜ合わせてかける。
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー 207kcal
たんぱく質 9.6g
脂質 7.0g
炭水化物 27.0g
食塩相当量 1.1g
（ドレッシングを全て使用した場合）
※当社計算値
POINT!
２月はいわき市のフレイル予防月間です。
フレイル予防のためにはバランスよく食べるという事が大切。
１０食品群（肉、魚介類、卵、牛乳・乳製品、大豆・大豆製品、緑黄色野菜、海藻類、果物、芋、油脂）をまんべんなく食べる事で、たんぱく質やビタミン、ミネラルといった栄養素をバランスよく摂る事が出来ます。
毎日７食品群以上摂る事を目標にすると良いですが、今回のサラダはそんな１０食品群のうち、８食品群が一度に摂れるサラダです。