調理時間 10分
材料（2人分）
・サーモン（刺身用） １２０ｇ
・きゅうり １/２本
・パプリカ（黄） １/４個
・玉葱 １/４個
・ミニトマト ６個
・すし酢 大さじ１
・レモン果汁 小さじ１
・オリーブ油 大さじ１
・ディル ２～３枝
作り方
①サーモントラウトは薄切りにする。
②きゅうりとパプリカは細めの乱切り、玉葱は薄切り、ミニトマトは半分に切る。
③ボウルに全ての材料を入れてよく和え、３０分以上冷蔵庫で漬け込みながら、時々和える。
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー 205kcal
たんぱく質 13.6g
脂質 12.7g
炭水化物 11.6g
食塩相当量 0.6g
※当社計算値
POINT!
・レモン果汁やハーブを加える事で、酢とは違った風味が加わり、塩分が控えめでも美味しく食べられます。
・生のハーブがなければ乾燥でも〇。乾燥を使用する場合は香りが強いので、生よりも使用量を減らしてください。