漬け込み時間 ２０分
調理時間 １０分
材料（３人分）
・鶏もも肉 240g
A酒 大さじ１
A醤油 大さじ３
Aみりん 大さじ１
A顆粒出汁 小さじ1/2
Aにんにくおろし 大さじ１
Aしょうがおろし 大さじ１
・片栗粉 適量
・サラダ油 小さじ１
作り方
①鶏もも肉はひと口大に切る。
②袋にAの調味料と切った鶏肉を入れてよく揉み混ぜ、20分おく。
③鶏肉に片栗粉をまぶし、余分な粉は落としておく。
④フライパンに油を薄く引き、全体になじませたら鶏肉を重ならないように並べて中火で3分焼き、裏返してさらに2分焼く。
⑤ごく弱火にして、蓋をして2分焼く。2分たったら裏返してさらにもう片面も2分弱火で焼く。
⑥皿にお好みでレタス、レモン、トマトなどを置いて唐揚げを盛り付ける。
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー 233kcal
たんぱく質 15.3g
脂質 16.3g
炭水化物 6.4g
食塩相当量 1.2g
※当社計算値
POINT!
＊揚げずにフライパンを使って火を通すことで、通常の唐揚げと比較してカロリーが控えめになっています。
＊蓋をして弱火で調理するため鶏肉が柔らかく仕上がります。