調理時間 80分~120分
材料(2個分)
・オレンジ 2個
・砂糖 200g
・水 300ml
作り方
①オレンジはよく擦り洗いし、表面の汚れとワックスを落とす。
②オレンジを3~5mmの厚さに輪切りにする。
③鍋に水300ml、砂糖200gを入れて沸騰させる。②を入れて落し蓋をして、弱火で5分煮詰める。
④鍋から取り出して冷ました後、キッチンペーパーで水気をふき取る。
⑤④をクッキングシートを敷いた鉄板に並べ、オーブンで100℃で1時間加熱する。
⑥オレンジを裏返し、追加で20分~30分程度加熱する。(厚さによって加熱時間は調節してください)
1個分あたりの栄養成分値
エネルギー 208kcal
たんぱく質 1.2g
脂質 0.1g
炭水化物 51.5g
食塩相当量 0g
※当社計算値
POINT!
*オレンジの繊維に含まれるペクチンは水溶性の食物繊維で、腸内環境を整える働きがあります。