調理時間 75分（焼く時間を含む）
材料（パウンドケーキ型20×8×高さ6cm 1本分）
・ズッキーニ １本
・玉葱 １００ｇ
・ベーコン ３枚
・サラダ油 小さじ１
Ａ卵 ２個
Ａサラダ油 大さじ１
Ａ粉チーズ ３０ｇ
Ａ砂糖 小さじ１
Ａ塩 少々
Ａ胡椒 少々
・小麦粉 １５０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１
作り方
①ズッキーニは５ｃｍ程すりおろし、残りはスライサー等で千切りにする。
②玉葱は薄切り、ベーコンは短冊切りにする。フライパンにサラダ油を熱してしんなりするまで炒め、玉葱に軽く色が付いたら火からおろして冷ます。
③ボウルにＡを入れてよく混ぜる。
④小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでざっくり切る様に混ぜる。
⑤①と②を加えて混ぜ、クッキングシートをしいた型に生地を入れる。
⑥型を台に数回打ち付けて空気を抜いたら、１８０℃に余熱したオーブンで４０分程焼く。竹串を刺して中まで火が通っているか確認する。
1/8切分当たりの栄養成分値
エネルギー 154kcal
たんぱく質 6.0g
脂質 7.4g
炭水化物 16.4g
食塩相当量 0.5g
※当社計算値
POINT!
焼けたら火傷に気を付けながら型から外し、冷ましましょう。ナッツを入れる等、具材はお好みでアレンジしてください。